Domaine Fontaine-GagnardCriots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard est dans le top 70 des vins de Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru.
Structure gustative du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Fontaine-Gagnard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard sont 2009, 2010, 2006, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Fontaine-Gagnard
Le Domaine Fontaine-Gagnard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
La région viticole du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe dans la région du Chassagne-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontaine-Gagnard et le Domaine Roger Belland y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), huile ou toasté et parfois aussi des arômes d'amandes, silex ou orange.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
