Domaine Louis LatourCriots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Louis Latour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Louis Latour de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Louis Latour de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Louis Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, capellini au prosciutto ou filets de sardines grillés.
Détails et informations techniques sur le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Louis Latour
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Louis Latour sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 237 vins à la vente dans la région de Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Grand Cru de 1,57 ha à Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune sud), unique des 4 Grands Crus de Chassagne entièrement sur la commune : 100 % Chardonnay (~10 000 bouteilles/an). Robe or pâle, nez complexe d'agrumes, fleurs blanches et noisette, bouche dense, beurrée et minérale signature des Bâtards. Pente douce exposée est à 240-250 m, sols brun calcaires mêlés de graviers sur calcaires bathoniens avec affleurements argileux — racines plongeantes, garde 15-25 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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