Domaine FontainebleauCoteaux Varois en Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Fontainebleau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux Varois en Provence Rosé de Domaine Fontainebleau de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Coteaux Varois en Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Varois en Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Varois en Provence Rosé
Le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Fontainebleau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, moules marinières au maroilles ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Fontainebleau
Découvrez le cépage: Clairette Rose
Rosés et clairets vifs et aromatiques, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fleurs blanches (aubépine), agrumes (pamplemousse), fruits rouges légers (fraise, groseille) et notes méditerranéennes. Participe ponctuellement aux assemblages de rosés provençaux et languedociens traditionnels, cultivée en petites quantités en Provence et Languedoc-Roussillon. Mutation à pellicule rosée de la Clairette, cépage méridional historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Fontainebleau sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Fontainebleau
Le Domaine Fontainebleau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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