Domaine FontainebleauTerra Fontanae Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Terra Fontanae Rosé du Domaine Fontainebleau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Fontanae Rosé de Domaine Fontainebleau de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terra Fontanae Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Fontanae Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Fontanae Rosé
Le Terra Fontanae Rosé du Domaine Fontainebleau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, gratin de poisson et de fruits de mer ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Terra Fontanae Rosé du Domaine Fontainebleau
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Fontanae Rosé du Domaine Fontainebleau sont 2016, 2018, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Fontainebleau
Le Domaine Fontainebleau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Jeune
Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
