Domaine FontanacotaRiviera Ligure di Ponente Rossese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Riviera Ligure di Ponente Rossese du Domaine Fontanacota
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riviera Ligure di Ponente Rossese de Domaine Fontanacota de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Riviera Ligure di Ponente Rossese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riviera Ligure di Ponente Rossese
Les accords mets et vins originaux avec le Riviera Ligure di Ponente Rossese
Le Riviera Ligure di Ponente Rossese du Domaine Fontanacota s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes carbonara presque comme des vraies ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
Détails et informations techniques sur le Riviera Ligure di Ponente Rossese du Domaine Fontanacota
Découvrez le cépage: Cascal
Rouges structurés à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Souvent assemblé avec d'autres cépages portugais. Contribue à la complexité des Douro DOC et des assemblages régionaux de Lisbonne. Cépage noir portugais cultivé principalement dans le Douro et la région de Lisbonne, participe à l'identité des rouges portugais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riviera Ligure di Ponente Rossese du Domaine Fontanacota sont 2016, 0, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Fontanacota
Le Domaine Fontanacota fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
DOC de la Ligurie occidentale en terrasses entre mer et montagne. Pigato signature en blanc autochtone exclusif : aromatique et structuré aux notes signature de fleurs blanches, pêche, agrumes, herbes méditerranéennes, basilic et touche d'amande légèrement saline, bouche ronde avec acidité marquée — cousin doré du Vermentino, idéal sur pesto et anchois. Vermentino plus tendu et minéral. Rossese rouge léger et floral.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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