Domaine FontanafreddaHundred Sixty One
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Hundred Sixty One
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hundred Sixty One
Les accords mets et vins originaux avec le Hundred Sixty One
Le Hundred Sixty One du Domaine Fontanafredda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou rouelle de porc à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Hundred Sixty One du Domaine Fontanafredda
Découvrez le cépage: Jacquère
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de fleurs blanches (aubépine), agrumes, pomme verte, amande fraîche et notes minérales alpines caractéristiques de pierre à fusil. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des crus de Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sur les éboulis calcaires du Mont Granier. Cépage savoyard autochtone, le plus planté du vignoble alpin français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hundred Sixty One du Domaine Fontanafredda sont 2019, 0, 2011
Informations sur le Domaine Fontanafredda
Le Domaine Fontanafredda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 139 vins à la vente dans la région d'Alta Langa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Langa
DOCG piémontaise sur les hautes collines des Langhe (Alessandria, Asti, Cuneo) au-dessus de 250 m. Effervescents methodo classico (90-100 % Pinot Noir et/ou Chardonnay, élevage min. 30 mois sur lies, 36 en Riserva) : bulles fines et crémeuses aux notes d'agrumes, pomme jaune, brioche, noisette, fleurs blanches et touche crayeuse, bouche tendue et précise — le grand effervescent classique du Piémont. Aussi rosés délicats.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
