Domaine FootprintThe Long Walk Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Long Walk Sauvignon Blanc du Domaine Footprint
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Long Walk Sauvignon Blanc de Domaine Footprint de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Long Walk Sauvignon Blanc du Domaine Footprint de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du The Long Walk Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Long Walk Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Long Walk Sauvignon Blanc
Le The Long Walk Sauvignon Blanc du Domaine Footprint s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quiche au thon, poivron et tomate ou tarte au chèvre et à la tapenade.
Détails et informations techniques sur le The Long Walk Sauvignon Blanc du Domaine Footprint
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Long Walk Sauvignon Blanc du Domaine Footprint sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Footprint
Le Domaine Footprint fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
