Domaine FootprintThe Long Walk Merlot - Pinotage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotage et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Long Walk Merlot - Pinotage du Domaine Footprint
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Long Walk Merlot - Pinotage de Domaine Footprint de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Long Walk Merlot - Pinotage du Domaine Footprint de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du The Long Walk Merlot - Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Long Walk Merlot - Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le The Long Walk Merlot - Pinotage
Le The Long Walk Merlot - Pinotage du Domaine Footprint s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), magret de canard aux pommes ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le The Long Walk Merlot - Pinotage du Domaine Footprint
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Long Walk Merlot - Pinotage du Domaine Footprint sont 2014, 2017, 2016, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Footprint
Le Domaine Footprint fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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