Domaine ForgeronMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Forgeron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Forgeron de la région de Washington est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine Forgeron de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Forgeron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), poêlée d'abats berbère ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Forgeron
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Forgeron sont 2014, 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Forgeron
Le Domaine Forgeron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Actualités liées à ce vin
Cognac espère la pluie pour regonfler ses raisins à 15 jours des vendanges
Sans eau depuis un mois, le vignoble commence à tirer la langue. Les pluies annoncées cette fin de semaine pour plusieurs jours pourraient remonter les rendements actuellement estimés sous les 90 hl/ha. Si elles ne génèrent pas trop de pourriture. « Les viticulteurs ont tout intérêt à vite rentrer de vacances pour préparer leur chai », prévient Pierre Forgeron, conseiller viticole indépendant sur l’appellation Grande Champagne. Cette semaine, un de ses clients vendan ...
Les écrivains et le vin : George Sand entre terroir et belles tablées
Grande figure de la littérature du XIXème siècle, George Sand a représenté une des premières figures féministes de son époque. Prolifique autrice, elle écrira de nombreux romans qui connaîtront un succès important. Mais saviez-vous que l’écrivaine était aussi une épicurienne qui adorait recevoir autour de bons plats de sa région le Berry ? Découvrons ensemble cette facette de la romancière George Sand pour le plus grand plaisir de nos papilles. George Sand : enfance dans le Berry et pr ...
[Rediffusion] Domaine Gross à Gueberschwihr (68) – 13/12/2023
Le domaine Gross a été fondé en 1956 par Louis Gross, un ancien forgeron, qui a commencé avec 2,5 hectares de vignes. Aujourd’hui, le domaine compte 10 hectares de vignes, conduites en biodynamie par Rémy et Vincent Gross, son fils et son petit-fils. Le domaine produit des vins d’une grande expression aromatique, issus de différents terroirs, dont le Grand Cru Goldert, composé de calcaire oolithique marin. Le domaine propose également un gîte de charme, nommé “In Vino Veritas”, pouvant accueilli ...
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
