Domaine ForlongÁnfora
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ánfora du Domaine Forlong est dans le top 80 des vins de Cádiz.
Structure gustative du Ánfora du Domaine Forlong
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ánfora de Domaine Forlong de la région d'Andalousie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ánfora
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ánfora
Les accords mets et vins originaux avec le Ánfora
Le Ánfora du Domaine Forlong s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, lasagnes au four ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ánfora du Domaine Forlong
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ánfora du Domaine Forlong sont 2018
Informations sur le Domaine Forlong
Le Domaine Forlong fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cádiz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cádiz
La région viticole du Cádiz se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca Moncloa et le Domaine Huerta de Albala y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Cádiz sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cádiz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis ou cannelle et parfois aussi des arômes de pruneaux, menthe ou toasté.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
