Domaine FosSaltaviñas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saltaviñas du Domaine Fos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saltaviñas de Domaine Fos de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saltaviñas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saltaviñas
Les accords mets et vins originaux avec le Saltaviñas
Le Saltaviñas du Domaine Fos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, collier d'agneau méditerrannée ou epaule de veau à la crème et à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Saltaviñas du Domaine Fos
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saltaviñas du Domaine Fos sont 2017
Informations sur le Domaine Fos
Le Domaine Fos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rioja Alavesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja Alavesa
La région viticole du Rioja Alavesa se situe dans la région en Rioja en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Artadi et le Domaine Bodegas Loli Casado y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rioja Alavesa sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rioja Alavesa révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cigare ou espresso.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Actualités liées à ce vin
Vin et poivre : une association qui fonctionne (toujours) bien ?
Tout comme le raisin, le poivre a ses variétés aux caractéristiques aromatiques multiples ! Lorsqu’ils sont bien accordés, vins et poivres sont capables d’exalter les accords mets et vins et de tisser des liens gustatifs surprenants entre le verre et l’assiette. Philippe Marques, chef sommelier au Royal Champagne dévoile les grands principes de cette alchimie. Le poivre et le vin : deux univers aux correspondances étonnantes Lorsqu’il travaillait au Lucas Carton auprès du chef Alain Se ...
Charles III à Bordeaux : une visite royale à grande vitesse
Il faudrait que Buckingham partage l’adresse de son tour-opérateur. Comment peut-on engloutir un programme aussi lourd qu’un pudding en si peu de temps ? Vendredi 22 septembre, la visite officielle en Gironde du roi Charles III et de la reine Camilla a duré 6 heures et 11 minutes. « Sud Ouest » n’a pas osé compter les secondes. Convoquer autant de rendez-vous avec le peuple français en une demi-journée, c’est faire entrer un double magnum dans une bouteille de 75 centilitres. Congratulations. GU ...
Charles III à Bordeaux : quel est ce vin rouge que le roi a dégusté ?
Du vin bio pour le roi écolo. Étape du périple bordelais de Charles III, il a pu déguster du bordeaux, entre autres produits locaux, place de la Bourse, ou se tenait « Great », un festival touristique franco-britannique » : le vin que le roi a dégusté sur le stand de la Cité du vin, c’est un Lussac-Saint-Émilion, la cuvée Source du Château Saint-Ferdinand, un tout jeune millésime de 2022. C’est un vin rouge bio, 100 % merlot, produit par Noémie Tanneau, installée à Lussac depuis 2020 : cette anc ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
