Domaine FournaletLe Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape du Domaine Fournalet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape de Domaine Fournalet de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape du Domaine Fournalet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise rouge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape
Le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape du Domaine Fournalet s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits, poulet au vin rouge ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape du Domaine Fournalet
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Puits Neuf Châteauneuf-du-Pape du Domaine Fournalet sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Fournalet
Le Domaine Fournalet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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...Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
