Le Domaine Fournalet de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Fournalet
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 218 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Fournalet fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fournalet est un domaine viticole situé dans la vallée du Rhône méridional, en France. Depuis plus de trois siècles, la famille Fournalet travaille inlassablement la terre et produit des vins à la perfection aux palais savoureux et uniques. Vu de loin, le domaine se caractérise par un vignoble joliment dessiné qui s'étire sur plus de 35 hectares autour d'un grand château. Le domaine produit des produits vinicoles de haute qualité, issus des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre pour produire des vins rouges, Viognier et Roussane pour produire des vins blancs, et Clairette et Marsanne pour produire des vins rosés. La production, entièrement biologique, s'effectue dans les 4 caves de la propriété, équipées de la plus haute technologie et abritant une sélection variée de vins. Le domaine propose des visites à des fins dégustation et éducatives, avec des visites guidées des chais, des dégustations et des séminaires de formation sur l'œnologie et l'histoire du vin. Les clients peuvent également faire des croisières en bateau le long du Rhône et profiter d'une dégustation aux thermes romains d'Avignon. Dans les vignes, des soirées à thème spéciales sont régulièrement organisées, où les clients peuvent déguster des vins de la propriété tout en appréciant un coucher de soleil envoûtant. En conclusion, le Domaine Fournalet possède un héritage vinicole prestigieux et en tire le meilleur parti en produisant des vins d'excellence et en accueillant les invités pour des expériences uniques. Son personnel qualifié et serviable assure une visite agréable et enrichissante, où chacun peut apprendre et se familiariser avec la majestueuse vallée du Rhône et ses trésors savoureux.

Top des meilleurs vins du Domaine Fournalet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fournalet à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fournalet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fournalet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fournalet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fournalet

Les vins rouge du Domaine Fournalet s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot à la marocaine façon méchoui, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fournalet

Au nez le vin rouge du Domaine Fournalet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruit noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou crème. En bouche le vin rouge du Domaine Fournalet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fournalet

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fournalet

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Fournalet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fournalet

Les vins blanc du Domaine Fournalet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou croquettes de moussequirit.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fournalet

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fournalet

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fournalet.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine Fournalet et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).