Clos du GravillasSur La Lune Rendezvous Minervois
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas est dans le top 60 des vins de Minervois.
Structure gustative du Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sur La Lune Rendezvous Minervois de Clos du Gravillas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Sur La Lune Rendezvous Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sur La Lune Rendezvous Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Sur La Lune Rendezvous Minervois
Le Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), escalopes de veau panées au four ou cannelloni au jambon de parme.
Détails et informations techniques sur le Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sur La Lune Rendezvous Minervois du Clos du Gravillas sont 2019, 2020, 2023, 2021 et 2017.
Informations sur le Clos du Gravillas
Le Clos du Gravillas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Caractère
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