Domaine DefinitionMalbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Malbec du Domaine Definition
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec de Domaine Definition de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec du Domaine Definition de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec
Le Malbec du Domaine Definition s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, keftas d'agneau ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Definition
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec du Domaine Definition sont 2018, 2017, 2014, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Definition
Le Domaine Definition fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
