Domaine de CantarelleOsé d'Élodie Coteaux Varois
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Osé d'Élodie Coteaux Varois du Domaine de Cantarelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Osé d'Élodie Coteaux Varois de Domaine de Cantarelle de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Osé d'Élodie Coteaux Varois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Osé d'Élodie Coteaux Varois
Les accords mets et vins originaux avec le Osé d'Élodie Coteaux Varois
Le Osé d'Élodie Coteaux Varois du Domaine de Cantarelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, couteaux en persillade ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Osé d'Élodie Coteaux Varois du Domaine de Cantarelle
Découvrez le cépage: Ehrenfelser
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pêche, abricot, fleurs blanches et notes minérales légères. Aussi en moelleux botrytisés (Spätlese, Auslese). Cultivé en Allemagne, au Canada et en Colombie-Britannique pour les blancs secs et moelleux, plus précoce que le Riesling. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Geisenheim (riesling × knipperlé).
Informations sur le Domaine de Cantarelle
Le Domaine de Cantarelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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