Domaine de FerrandCôtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes du Domaine de Ferrand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes de Domaine de Ferrand de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes du Domaine de Ferrand de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de réglisse, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes
Le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes du Domaine de Ferrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes du Domaine de Ferrand
Découvrez le cépage: Nero
Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes du Domaine de Ferrand sont 2016, 2012, 2013, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine de Ferrand
Le Domaine de Ferrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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