Domaine Doudet Naudin - Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

Domaine Doudet NaudinChassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' du Domaine Doudet Naudin est un vin blanc de la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' du Domaine Doudet Naudin

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' de Domaine Doudet Naudin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' du Domaine Doudet Naudin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, tarte à la tomate sans tomate... ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.

Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' du Domaine Doudet Naudin

Vigneron
Marcel Doudet
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' - 2014
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes'
Note moyenne: 4.111110
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' - 2011
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes'
Note moyenne: 4.511110.5

Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' du Domaine Doudet Naudin sont 2011, 2014

Informations sur le Domaine Doudet Naudin

Le domaine propose 181 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Doudet Naudin sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Doudet Naudin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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Dans le top 15000 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes'
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Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes'

La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' révèle souvent des types d'arômes de miel, floral ou fumée et parfois aussi des arômes de pomme verte, brioche ou fromage.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

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