Domaine Doudet NaudinPernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Doudet Naudin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' de Domaine Doudet Naudin de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Doudet Naudin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), boulettes de poisson ou homard au court-bouillon.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Doudet Naudin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Doudet Naudin
Le Domaine Doudet Naudin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
La région viticole du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' se situe dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Deux Montille et le Domaine Rapet y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, crème ou miel et parfois aussi des arômes de poire, pommes ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.
