Le Domaine Eagl'One de Saumur Mousseux dans la Vallée de la Loire

Domaine Eagl'One
Le domaine propose 2 vins différents
4.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur Mousseux dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Eagl'One fait parti des domaines à suivre à Saumur Mousseux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saumur Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eagl'One

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eagl'One à Saumur Mousseux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eagl'One. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eagl'One avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Eagl'One

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Eagl'One

Les vins effervescent du Domaine Eagl'One s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche lardons gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Eagl'One

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Saumur Mousseux

La région viticole du Saumur Mousseux se situe dans la région du Saumur dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château de Montgueret et le Domaine Duc de Paris y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur Mousseux sont les Chardonnay, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur Mousseux révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, crème ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrume, minéral ou fraises.

Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Saumur Mousseux, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saumur Mousseux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eagl'One

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur Mousseux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eagl'One.

Découvrez le cépage: Courbu

Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.

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