Château FonsaladeF de Saint-Chinian
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du F de Saint-Chinian du Château Fonsalade
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le F de Saint-Chinian de Château Fonsalade de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le F de Saint-Chinian du Château Fonsalade de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de poivre, cassis ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du F de Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le F de Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le F de Saint-Chinian
Le F de Saint-Chinian du Château Fonsalade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, cannelloni aux épinards ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le F de Saint-Chinian du Château Fonsalade
Découvrez le cépage: Aspiran
Blancs et rouges légers et élégants selon variantes, à la robe peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges aériens méditerranéens. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes et fait l'objet de programmes de réimplantation. Cépage français autochtone du Languedoc, traces gallo-romaines, en variantes blanche, noire, grise et rose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du F de Saint-Chinian du Château Fonsalade sont 2017, 2015, 2013, 2012 et 2010.
Informations sur le Château Fonsalade
Le Château Fonsalade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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