Le Domaine Forget-Brimont en Champagne

Domaine Forget-Brimont
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 327 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Forget-Brimont fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Forget-Brimont est un charmant domaine viticole situé en Champagne, en France. Il a été fondé par le vigneron Jean-Michel Forget en 1978, et a depuis produit une gamme variée et axée sur la qualité de vins mousseux, sélectionnés avant d’être mis en bouteilles et commercialisés. Le Domaine Forget-Brimont se démarque par un paysage naturel somptueux, en bordure de Marne, et est jonché de vignobles sur des pentes douces, offrant un cadre idyllique pour le dégustation des vins. Dans le cadre des prescriptions environnementales de Givenchy, le vignoble est cultivé de manière biologique et adopte des procédés respectueux de l'environnement, tels que le broyage des vignes et le traitement des sols avec des additifs naturels. La production de vin à base de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier est réalisée à partir de raisins récoltés sur place, cultivés avec le plus grand soin et des techniques de cueillette minutieusement contrôlées. Ensuite, les raisins sont soigneusement pressés et les jeunes vins sont vinifiés dans des cuves en inox et en pinot. Tout au long du processus, les vins sont surveillés et testés pour évaluer leur qualité. Pour finir, les vins sont assemblés et mis en bouteille, avant d'être scellées et conservées dans les caves du domaine pour environ 12 mois. Après ce délai, le vin est alors prêt à être commercialisé. Le domaine Forget-Brimont propose une variété de vins mousseux classiques et de grands crus exceptionnels accessibles à toutes les gammes de prix.

Top des meilleurs vins du Domaine Forget-Brimont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Forget-Brimont à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Forget-Brimont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Forget-Brimont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Forget-Brimont

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Forget-Brimont

Les vins effervescent du Domaine Forget-Brimont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, cake au thon de sophie ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Forget-Brimont

Au nez le vin effervescent du Domaine Forget-Brimont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, abricot ou brioche. En bouche le vin effervescent du Domaine Forget-Brimont est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Forget-Brimont

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Forget-Brimont

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier
  • Chardonel

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Forget-Brimont

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Forget-Brimont.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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