Domaine François LurtonChacayes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Chacayes du Domaine François Lurton est dans le top 40 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Chacayes du Domaine François Lurton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chacayes de Domaine François Lurton de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chacayes du Domaine François Lurton de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Chacayes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chacayes
Les accords mets et vins originaux avec le Chacayes
Le Chacayes du Domaine François Lurton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, barbecue des trappeurs ou filet mignon en croûte rapide.
Détails et informations techniques sur le Chacayes du Domaine François Lurton
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chacayes du Domaine François Lurton sont 2002, 2008, 2007, 2006 et 2004.
Informations sur le Domaine François Lurton
Le Domaine François Lurton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 109 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
