Le Domaine Gonet-Médeville en Champagne

Domaine Gonet-Médeville
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Gonet-Médeville
Il est classé au top 688 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Gonet-Médeville fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gonet-Médeville est une prestigieuse propriété viticole située à Sonnet-Lepautre, dans le prestigieux et mondialement renommé vignoble de Champagne. Établi en 1802, il est l’un des plus vieux domaines de Champagne, devenant la première propriété familiale en 1846. Depuis ses origines, le Domaine a régulièrement agrandi ses terres et ses moyens de production pour devenir un acteur reconnu et respecté dans la région et dans le monde. Le Domaine s’étend aujourd’hui sur une superficie d'environ ten hectares, possédant plus de 50 parcelles de vignes situées Principalement dans les crus de la Côte des Blancs et de la Côte des Bar (Coteaux sud-est). Les raisins cultivés sur ce domaine sont tous issus de vignobles classés GI (Indication Géographique). Les sols sont composés de silex, Poudingues et Marne et offrent un terroir qui valorise particulièrement le chardonnay, cépage blanc issu d’une fermentation en barriques. La maison Gonet-Médeville met l'accent sur la qualité de ses produits avant tout, en utilisant des méthodes de viticulture respectueuses de l'environnement et en vinifiant ses crus en les préservant le plus possible. Les méthodes utilisées sont celles de la lutte raisonnée en viticulture. Le Domaine produit des vins de Champagne authentiques et remarquables, un blanc de blancs, ainsi que des champagnes brut rosé, brut et extra brut. Chaque millésime est un reflet fidèle des vins produits sur le domaine. Les vins sont tous assemblés selon des techniques traditionnelles et dégustés avec soin pour s’assurer de leur qualité avant commercialisation. Le Domaine Gonet-Médeville est un domaine de renommée internationale qui s'est fait une réputation pour ses vins de haute qualité et ses pratiques écologiques éthiques. Avec sa gamme variée et ses méthodes de vinification d'avant-garde, le Domaine propose des crus authentiques qui reflètent parfaitement les nuances subtiles, uniques et distinctes de leurs terroirs d'origine.

Top des meilleurs vins du Domaine Gonet-Médeville

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gonet-Médeville à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gonet-Médeville. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gonet-Médeville avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Gonet-Médeville

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gonet-Médeville

Les vins effervescent du Domaine Gonet-Médeville s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau et carottes caramélisées, encornets farcis à la sétoise ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Gonet-Médeville

Au nez le vin effervescent du Domaine Gonet-Médeville révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou crème. En bouche le vin effervescent du Domaine Gonet-Médeville est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Gonet-Médeville

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Gonet-Médeville

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.

L'apéritif et la fête.

Les grands vins rouges du Domaine Gonet-Médeville

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gonet-Médeville

Les vins rouge du Domaine Gonet-Médeville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou pintade farcie moelleuse au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gonet-Médeville

Au nez le vin rouge du Domaine Gonet-Médeville révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Gonet-Médeville est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gonet-Médeville

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gonet-Médeville

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gonet-Médeville

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gonet-Médeville.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Gonet-Médeville et des vins de la région

#130 – Simon Rion – 27/04/2026

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55 ‘ : Le parcours de Simon 01:52 ‘ : Parvenir à appréhender le vignoble 02:27 ‘ : Vigneron : une évidence ? 03:38 ‘ : Explorer la vinification 04:23 ‘ : La gestion des doutes […]

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Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.