Domaine Guy SagetPouilly-Fumé Les Genièvres
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget est dans le top 30 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fumé Les Genièvres de Domaine Guy Saget de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fumé Les Genièvres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fumé Les Genièvres
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fumé Les Genièvres
Le Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricadelles, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fumé Les Genièvres du Domaine Guy Saget sont 2015, 2016, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Guy Saget
Le Domaine Guy Saget fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
