Domaine Henri ClercVieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Henri Clerc
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé de Domaine Henri Clerc de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Henri Clerc de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Henri Clerc s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche aux courgettes ou poulet basquaise.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Henri Clerc
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Henri Clerc sont 2016, 2015, 2012, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Henri Clerc
Le Domaine Henri Clerc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
