Domaine Jonathan Didier PabiotPouilly-Fumé Florilège
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot est dans le top 5 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fumé Florilège de Domaine Jonathan Didier Pabiot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poire ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fumé Florilège
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fumé Florilège
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fumé Florilège
Le Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potjevleesch, crevettes curry et coco (thaïlande) ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot
Découvrez le cépage: Mancin
Le Mancin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Mancin noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fumé Florilège du Domaine Jonathan Didier Pabiot sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Jonathan Didier Pabiot
Le Domaine Jonathan Didier Pabiot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vin du Beaujolais : Domaine Mee Godard, Les Michelons 2018
Coup de cœur pour ce vin rouge du Beaujolais délivrant des arômes de musc : la cuvée Les Michelons 2018 du domaine Mee Godard en appellation Moulin-à-Vent. DOMAINE MEE GODARDLes Michelons 2018AOC Moulin-à-VentVin rougeVin du Beaujolais Sous un regard de velours, le boisé de l’élevage du moulin-à-vent Les Michelons tance le nez d’arômes de musc. Sa matière épaisse est soutenue par un gaz vibrant qui ...
Vin de Loire : Domaine de la Roche Bleue, Jasnières Le Clos des Molières 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire d’une profonde concentration : la cuvée Le Clos des Molières 2017 du domaine de la Roche Bleue en AOC Jasnières. DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE Le Clos des Molières 2017AOC JasnièresVin blancVin de Loire Il ne faut pas s’empresser d’ouvrir « Le Clos des Molières 2017 », haut en couleur et dont l’expression s’affinera d’ici deux à trois ans. La concentration est plus ...
Vin de Corse : Clos d’Alzeto, Cardillone 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Corse charnu, persistant et complexe : la cuvée Cardillone 2017 du Clos d’Alzeto en dénomination Vin de France. CLOS D’ALZETOCardillone 2017Vin de FranceVin blancVin de Corse Cardillone est un pur genovese qui se montre aromatique (foin, herbes séchées), charnu, persistant et complexe. Avec ses amers discrets il offre une belle allonge. Le mot du domaine : « La cuvée Cardillone est l’association de ...
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
