Domaine Le Clos des CazauxLes Clefs d'Or Vacqueyras
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Clefs d'Or Vacqueyras du Domaine Le Clos des Cazaux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Clefs d'Or Vacqueyras de Domaine Le Clos des Cazaux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Clefs d'Or Vacqueyras du Domaine Le Clos des Cazaux de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou pierre.
Accords mets et vins avec du Les Clefs d'Or Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Clefs d'Or Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Les Clefs d'Or Vacqueyras
Le Les Clefs d'Or Vacqueyras du Domaine Le Clos des Cazaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, pâtes au thon ou tartiflette irlandaise.
Détails et informations techniques sur le Les Clefs d'Or Vacqueyras du Domaine Le Clos des Cazaux
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Clefs d'Or Vacqueyras du Domaine Le Clos des Cazaux sont 2012, 2018, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Le Clos des Cazaux
Le Domaine Le Clos des Cazaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
