Le Domaine Le Clos des Cazaux de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Le Clos des Cazaux
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 389 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Le Clos des Cazaux fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Le Clos des Cazaux est un domaine viticole situé dans la vallée du Rhône méridional en France, plus précisément dans le département du Gard. Les vignes sont implantées sur une colline, orientée au sud-est et elle comprend une vue imprenable sur la vallée. Le domaine produit une variété de vins à partir d'un mélange variétal des cépages Blancs et Rouges locaux qui sont tous cultivés et élaborés avec une grande attention aux détails. Parmi les vins produits, on trouve des vins blancs, rouges, rosés et des vins mousseux. La plupart des vins Le Clos des Cazaux sont médaillés à différents concours nationaux et internationaux, reconnus pour leur qualité et leur équilibre. Le Clos des Cazaux offre également des visites guidées du domaine et des dégustations de vins directement à la propriété. Les visiteurs peuvent également acheter des bouteilles de vin à déguster sur place ou à emporter. En plus des vins, le Domaine Le Clos des Cazaux produit également des huiles d'olive et d'autres produits locaux tels que les fromages et charcuteries. Le Domaine Le Clos des Cazaux est dirigé par deux frères, Khalil et Youssef Zegzil, héritiers de sept générations de vignerons et qui prennent soin des vignobles en utilisant des méthodes traditionnelles qui sont respectueuses de l'environnement. Ils ont modernisé l'équipement et les techniques pour garantir que les vins produits sont parmi les meilleurs de la région. Le Domaine Le Clos des Cazaux est une destination de choix pour les amoureux de vins qui cherchent à profiter de la tranquillité et de la beauté de la campagne française. Les montagnes vallonnées offrent un magnifique paysage qui s'étend à perte de vue, tandis que les vignobles bien entretenus sont en harmonie avec la nature. Les visiteurs peuvent déguster certains des vins les plus délicieux de la région et découvrir les saveurs intenses et les arômes complexes qui font de ce domaine viticole l'endroit idéal pour profiter de la subtilité de l'art du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Clos des Cazaux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Clos des Cazaux à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Clos des Cazaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Clos des Cazaux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Clos des Cazaux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Clos des Cazaux

Les vins rouge du Domaine Le Clos des Cazaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tanjia (épaule d'agneau confite) ou magrets de canard aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Clos des Cazaux

Au nez le vin rouge du Domaine Le Clos des Cazaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Le Clos des Cazaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Clos des Cazaux

  • 2006avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Clos des Cazaux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Noble

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Le Clos des Cazaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Clos des Cazaux

Les vins blanc du Domaine Le Clos des Cazaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), quiche au thon, poivron et tomate ou truffade au cantal et saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Clos des Cazaux

Au nez le vin blanc du Domaine Le Clos des Cazaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou pierre. En bouche le vin blanc du Domaine Le Clos des Cazaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Clos des Cazaux

  • 2012avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Clos des Cazaux

  • Roussanne
  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Clos des Cazaux

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Clos des Cazaux.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.