Domaine Leon BeyerRiesling R de BeyeR
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling R de BeyeR du Domaine Leon Beyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling R de BeyeR de Domaine Leon Beyer de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling R de BeyeR du Domaine Leon Beyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Riesling R de BeyeR
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling R de BeyeR
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling R de BeyeR
Le Riesling R de BeyeR du Domaine Leon Beyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coco de paimpol, koulibiac de saumon ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Riesling R de BeyeR du Domaine Leon Beyer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling R de BeyeR du Domaine Leon Beyer sont 2010, 2008
Informations sur le Domaine Leon Beyer
Le Domaine Leon Beyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Eichberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Emile Beyer et le Domaine Paul Schneider y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, boisé ou menthe et parfois aussi des arômes de pierre, pomme verte ou chèvrefeuille.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
