Le Domaine Leon Beyer en Alsace

Domaine Leon Beyer
Le domaine propose 36 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 117 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Leon Beyer fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Leon Beyer est une étendue unique et majestueuse de vignobles dans la région d'Alsace en France. Depuis 1500, les Beyer viennent d'une longue lignée de vignerons et se sont forgés une réputation de qualité et de tradition dans le vin. Ces vignobles sont situés dans la vallée de l'Ill à Alsace. Ils sont également classés Grand Cru depuis 1975. Le Domaine Leon Beyer est une exploitation familiale de 16,5 hectares de vignes, qui produit des vins de haute qualité et de luxe. Les vignobles sont situés sur des pentes douces et orientées vers le sud avec une exposition vive à la lumière bénéfique du soleil. Les parcelles les plus élevées offrent une exposition parfaite à la brise fraîche provenant des sommets et des vallées les entourant. La pente ensoleillée permet aux raisins de s'arrêter à maturité et de produire les cépages comme le Riesling Grand Cru, le Gewurztraminer Grand Cru, le Pinot Gris Grand Cru, le Pinot Auxerrois et le Pinot Noir. Le Domaine Leon Beyer comprend également une cave traditionnelle avec des méthodes de vieillissement qui sont à la fois modernes et hautement complexes. Les vins qu'ils produisent ont une couleur intense, des saveurs riches et une texture veloutée qui ont fait du Domaine Leon Beyer l'un des plus grands vignobles de la région. Les vignobles de Leon Beyer sont également connus pour leur engagement envers la conservation des terres et pour leur compétence exceptionnelle en matière d'agriculture durable. Le domaine a été primé par des organismes internationaux pour son excellent travail agricole. Le Domaine Leon Beyer est un joyau de la viticulture alsacienne, offrant des vins raffinés et uniques qui laisseront les amateurs de vin les plus exigeants conquis. Leurs vignes produisent des vins exceptionnels et parfaits à déguster dans le temps à venir.

Top des meilleurs vins du Domaine Leon Beyer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Leon Beyer à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Leon Beyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Leon Beyer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Leon Beyer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Leon Beyer

Les vins blanc du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou fondue savoyarde aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin blanc du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Leon Beyer

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Leon Beyer

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Leon Beyer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Leon Beyer

Les vins rouge du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau à la corse, lapin a la provencale (façon mario) ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin rouge du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou tabac et parfois aussi des arômes de violette, framboise ou cerise acide. En bouche le vin rouge du Domaine Leon Beyer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Leon Beyer

  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Leon Beyer

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Domaine Leon Beyer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Leon Beyer

Les vins effervescent du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lotte en papillote, buns ou verrine avocat crabe au pesto.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin effervescent du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Leon Beyer

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Leon Beyer

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois

Le mot du vin: Dame-jeanne

Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.

Les grands vins doux du Domaine Leon Beyer

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Leon Beyer

Les vins doux du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), spaghetti au saumon simple ou poulet aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin doux du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), ananas ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, gingembre ou citron. En bouche le vin doux du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Leon Beyer

  • 0avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.63/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Leon Beyer

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Leon Beyer

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Leon Beyer.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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