Le Domaine Leon Beyer en Alsace

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Leon Beyer

Les vins blanc du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, soupe crevettes, coco et gingembre ou tartines saumon mozzarella au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin blanc du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, mangue ou silex et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pétrole ou crème. En bouche le vin blanc du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Leon Beyer

• 1990avec une note moyenne de 4.60/5
• 2001avec une note moyenne de 4.40/5
• 2003avec une note moyenne de 4.15/5
• 2007avec une note moyenne de 4.04/5
• 2005avec une note moyenne de 4.01/5
• 2000avec une note moyenne de 3.93/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Leon Beyer

Les vins rouge du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, le cassoulet de mamie mélanie ou tajine de keftas aux oeufs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin rouge du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fraises et parfois aussi des arômes de terre, floral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Leon Beyer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Leon Beyer

• 2010avec une note moyenne de 4.50/5
• 2009avec une note moyenne de 3.86/5
• 2003avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.67/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Leon Beyer

Les vins effervescent du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, riz cantonais ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin effervescent du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Leon Beyer

• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.90/5
• 2007avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Leon Beyer

Les vins doux du Domaine Leon Beyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, pot-au-feu de poisson ou fajitas de poulet.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Leon Beyer

Au nez le vin doux du Domaine Leon Beyer révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices. En bouche le vin doux du Domaine Leon Beyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Leon Beyer

• 1989avec une note moyenne de 4.63/5
• 1998avec une note moyenne de 4.34/5
• 1995avec une note moyenne de 4.30/5
• 2007avec une note moyenne de 4.24/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.03/5