Domaine Les Mets d'ÂmesRéchauffement du Climax
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Réchauffement du Climax
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réchauffement du Climax
Les accords mets et vins originaux avec le Réchauffement du Climax
Le Réchauffement du Climax du Domaine Les Mets d'Âmes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf.
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réchauffement du Climax du Domaine Les Mets d'Âmes sont 2015
Informations sur le Domaine Les Mets d'Âmes
Le Domaine Les Mets d'Âmes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Madiran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madiran
Capitale du Sud-Ouest des rouges de garde au pied des Pyrénées : Tannat signature en rouge roi (60-80 %) — robe noire et profil puissant aux notes de framboise, mûre, cassis, prune, épices, réglisse, sous-bois et touche de cuir, tanins denses et nerveux signature, structure ferme et garde 10-30 ans s'assouplissant en velouté. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc en complément. AOC (1948) sur Gers, Hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantiques, argilo-calcaires et silico-argileux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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Fût de 228 litres.
