Domaine Louis EschenauerElevé en Fûts de Chêne Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux du Domaine Louis Eschenauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux de Domaine Louis Eschenauer de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux du Domaine Louis Eschenauer de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux
Le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux du Domaine Louis Eschenauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, quiche au fromage façon gâteau magique ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux du Domaine Louis Eschenauer
Découvrez le cépage: Ehrenbreitsteiner
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches et notes muscatées légères. Principalement utilisé pour les vins doux. Cultivé sur de très petites surfaces en Allemagne, reste confidentiel et préservé pour sa valeur ampélographique. Cépage blanc allemand obtenu à Geisenheim (reichensteiner × kerner), précoce et résistant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elevé en Fûts de Chêne Bordeaux du Domaine Louis Eschenauer sont 2018, 2014, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Louis Eschenauer
Le Domaine Louis Eschenauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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