Domaine N & JC VerrièreBrut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly' du Domaine N & JC Verrière est dans le top 20 des vins de Champagne Grand Cru 'Mailly'.
Accords mets et vins avec du Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly'
Les accords mets et vins originaux avec le Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly'
Le Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly' du Domaine N & JC Verrière s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croque madame, rougail de morue ou poulet aux écrevisses rapide.
Détails et informations techniques sur le Brut Tradition Champagne Grand Cru 'Mailly' du Domaine N & JC Verrière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine N & JC Verrière
Le Domaine N & JC Verrière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Mailly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Mailly'
Grand Cru du seul village 100 % classé de la Montagne de Reims (~70 ha sur Mailly-Champagne, coteaux nord, sous-sol crayeux du Campanien) : Pinot Noir signature en rouge roi champenois (75 %) — profil signature à la fraîcheur saline minérale rare aux fleurs (violette, fougère), fruits mûrs (pêche jaune, pomme), brioche et finale grillée iodée. Chardonnay en blanc roi (25 %) tendu en complément, fermentation oak, vieillissement prolongé, texture veloutée.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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