Domaine R. Dubois & FilsLes Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dubois & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé de Domaine R. Dubois & Fils de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dubois & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, quiche aux courgettes ou boeuf carottes.
Détails et informations techniques sur le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dubois & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dubois & Fils sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine R. Dubois & Fils
Le Domaine R. Dubois & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
