Le Domaine le Renard de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine le Renard
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Valadier
Il est classé au top 1458 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine le Renard fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine le Renard est une cave familiale située sur les coteaux du Rhône méridional en France. Fondée en 1971 par Jean-Luc et Sophie Routhier, la ferme compte désormais plus de 20 hectares environ dans la région, et produit des vins rouges et blancs. Les sols du domaine sont constitués de cailloutis deus, de sables calcaires et de craie, et les coteaux propices à l’exposition aux vents et aux courants ajoutent à la qualité des herbes et des baies des cépages traditionnels. Les principaux cépages utilisés sont principalement le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Carignan, le Marsanne, le Viognier et le Roussanne. Le Domaine le Renard est également l’un des premiers domaine viticole en France à adopter une viticulture durable et à aller encore plus loin, baptisant son approche «Le Renard du Rhône». La cave inscrit ses pratiques agricoles dans une démarche d'observance et de préservation des terres qui visent à assurer leur fertilité sur le long terme. Elle travaille sans produits chimiques, en respectant la biodiversité des sols, le cycle de la terre. Le Domaine le Renard propose une variété de vins rouges et blancs intrigants qui allient finesse, complexité et puissance. Leur gamme de vins comprend des bouteilles fumantes, des vins aux saveurs fruitées et florales, des vins aromatiques et intenses et des vins ronds et veloutés. Vous trouverez des rouges épicés, des rouges pleins et opulents, des blancs acidulés, des rouges tanniques équilibrés et des blancs aromatiques. Le Domaine le Renard offre également des visites, une dégustation de vins et des expériences gastronomiques au cœur de ses vignobles. Ici, vous pourrez déguster et apprécier les délices viniques qui sont le produit de la vocation de Jean-Luc et de Sophie pour produire des vins avec passion et excellence.

Top des meilleurs vins du Domaine le Renard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine le Renard à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine le Renard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine le Renard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine le Renard

Les vins rouge du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, moussaka d'aubergine à l'agneau ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine le Renard

Au nez le vin rouge du Domaine le Renard révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine le Renard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine le Renard

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine le Renard

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine le Renard

Les vins blanc du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, les vrais légumes farcis à la provençale ou raviolis chinois aux crevettes frits.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine le Renard

  • Carignan
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins rosés du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine le Renard

Les vins rosé du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, carré d'agneau en croûte au sel ou lapin à la bière.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine le Renard

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine le Renard

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Gutedel

Voir chasselas.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine le Renard

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine le Renard.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine le Renard et des vins de la région

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Le mot du vin: Gutedel

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