Le Domaine le Renard de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine le Renard
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Valadier
Il est classé au top 1458 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine le Renard fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine le Renard est une cave familiale située sur les coteaux du Rhône méridional en France. Fondée en 1971 par Jean-Luc et Sophie Routhier, la ferme compte désormais plus de 20 hectares environ dans la région, et produit des vins rouges et blancs. Les sols du domaine sont constitués de cailloutis deus, de sables calcaires et de craie, et les coteaux propices à l’exposition aux vents et aux courants ajoutent à la qualité des herbes et des baies des cépages traditionnels. Les principaux cépages utilisés sont principalement le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Carignan, le Marsanne, le Viognier et le Roussanne. Le Domaine le Renard est également l’un des premiers domaine viticole en France à adopter une viticulture durable et à aller encore plus loin, baptisant son approche «Le Renard du Rhône». La cave inscrit ses pratiques agricoles dans une démarche d'observance et de préservation des terres qui visent à assurer leur fertilité sur le long terme. Elle travaille sans produits chimiques, en respectant la biodiversité des sols, le cycle de la terre. Le Domaine le Renard propose une variété de vins rouges et blancs intrigants qui allient finesse, complexité et puissance. Leur gamme de vins comprend des bouteilles fumantes, des vins aux saveurs fruitées et florales, des vins aromatiques et intenses et des vins ronds et veloutés. Vous trouverez des rouges épicés, des rouges pleins et opulents, des blancs acidulés, des rouges tanniques équilibrés et des blancs aromatiques. Le Domaine le Renard offre également des visites, une dégustation de vins et des expériences gastronomiques au cœur de ses vignobles. Ici, vous pourrez déguster et apprécier les délices viniques qui sont le produit de la vocation de Jean-Luc et de Sophie pour produire des vins avec passion et excellence.

Top des meilleurs vins du Domaine le Renard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine le Renard à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine le Renard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine le Renard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine le Renard

Les vins rouge du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine le Renard

Au nez le vin rouge du Domaine le Renard révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine le Renard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine le Renard

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine le Renard

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine le Renard

Les vins blanc du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, pommes de terre farcies ou curry d'agneau à l’indienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine le Renard

  • Carignan
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine le Renard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine le Renard

Les vins rosé du Domaine le Renard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou civet de lapin de ma grand-mère.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine le Renard

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine le Renard

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)

Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine le Renard

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine le Renard.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine le Renard et des vins de la région

Domaine de la Renardière, l’étoile montante de Pupillin

À Pupillin, haut lieu du vignoble jurassien, le Domaine de la Renardière incarne depuis plus de trente ans une vision exigeante et sensible du vin, centrée sur le terroir. Ici, les marnes rouges, les cépages autochtones et le temps long composent une œuvre patiente, portée aujourd’hui par trois générations de vignerons. En 1990, Jean-Michel et Laurence Petit vinifient leur premier millésime à partir des vignes familiales dans leur village natal de Pupillin. Jean-Michel Petit grandit au cœur du v ...

Rapport d’enchères de novembre | Les blancs de Loire et liquoreux suscitent l’intérêt

Les blancs de Loire ont le vent en poupe Les vins blancs de Loire et particulièrement les chenins ont la cote. Il faut dire que ce grand cépage originaire de la région n’est que très peu présent dans les autres vignobles français – tous les chenins mènent à la Loire ! – et qu’il dispose de nombreux atouts : polyvalence (il donne d’excellents vins secs, moelleux et liquoreux ou même effervescents), équilibre organoleptique (belle acidité, élégance, sapidité avec beaucoup d’arômes ...

Ces oies contrôlent l’herbe dans les vignes mais aussi les vers de la grappe

Dans une parcelle ligérienne humide, difficile à travailler, le clos des Quarterons confié la gestion de l’herbe à un troupeau d’oies. Avec un bénéfice tout à fait inattendu. C ’est un lieu qui porte bien son nom : la ferme des Fontaines. Un lieu humide de 9 ha, appartenant au Clos des Quarterons et composé de 4 ha de vignes d’un seul tenant, de prairies, d’agroforesterie et de pièces d’eau. Jean-François (dit Jeff) Roit-Lévêque avait les pires difficulté ...

Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)

Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.