Saint Verny VignoblesPrivilège Côtes-d'Auvergne Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles est dans le top 10 des vins de Côtes d'Auvergne.
Structure gustative du Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge de Saint Verny Vignobles de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge
Le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Privilège Côtes-d'Auvergne Rouge du Saint Verny Vignobles sont 2016, 2015, 2014, 2018 et 0.
Informations sur le Saint Verny Vignobles
Le Saint Verny Vignobles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Côtes d'Auvergne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes d'Auvergne
La région viticole de Côtes d'Auvergne se situe dans la région de la Vallée de la Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Domaine Rougeyron y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Côtes d'Auvergne sont les Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez de Côtes d'Auvergne révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
