Le Saint Verny Vignobles de Puy-de-Dome de Val de Loire

Saint Verny Vignobles
Le domaine propose 74 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1 des domaines de Val de Loire
Il se situe en Puy-de-Dome dans la région de Val de Loire
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Le Saint Verny Vignobles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Au cœur de l'Auvergne, dans le département du Puy-de-Dôme, se niche le domaine viticole Saint Verny Vignobles. C'est un exemple charmant de l'authenticité française, où la passion pour la vigne et le vin est un héritage familial transmis de génération en génération. Le domaine Saint Verny Vignobles se déploie sur 65 hectares de terre, ce qui en fait l'un des plus grands producteurs de l'AOC Côtes d'Auvergne. Il est situé au milieu des terres volcaniques de la chaîne des Puys, procurant un terroir unique en son genre. Ce sol volcanique donne aux raisins une richesse minérale et une typicité sans égale qui se reflètent dans les vins. Les vignobles bénéficient d’un ensoleillement optimal et d'un terroir spécifique qui favorise la culture de divers cépages, allant du pinot noir à la syrah pour les vins rouges et rosés, et du chardonnay au sauvignon pour les vins blancs. Ces cépages ont été choisis pour leur aptitude à exprimer toutes les nuances de leur terroir d'origine. Le domaine est renommé pour son respect de l'environnement., les vignes sont cultivées de façon traditionnelle, avec des interventions minimales, tout en suivant les principes de la viticulture durable. Ce qui confère aux vins de Saint Verny une pureté et une expression du terroir plus intense. En visitant Saint Verny Vignobles, vous découvrirez une vaste gamme de vins uniques et diversifiés. Chaque bouteille est le reflet d’un héritage viticole précieux qui a été conservé avec amour et dévotion. La dégustation des vins, dans son caveau situé au cœur du domaine, est un moment privilégié qui permet d'apprécier pleinement la richesse de leurs saveurs. Au-delà de son aspect viticole, Saint Verny est aussi un lieu de convivialité et de partage.

Top des meilleurs vins du Saint Verny Vignobles

À la recherche des meilleurs vins du Saint Verny Vignobles à Puy-de-Dome parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Saint Verny Vignobles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Saint Verny Vignobles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Saint Verny Vignobles

Les vins rosé du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, brochettes d'agneau à l'orientale ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins rosé du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin rosé du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Saint Verny Vignobles

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole de Puy-de-Dome

La région viticole du Puy-de-Dome se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Saint Verny Vignobles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Puy-de-Dome sont les Gamay noir, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puy-de-Dome révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrume ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.

En bouche du Puy-de-Dome est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Puy-de-Dome, produisant 112 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puy-de-Dome s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Saint Verny Vignobles

Les vins blanc du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, salade niçoise ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin blanc du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, ananas ou abricot et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Saint Verny Vignobles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Saint Verny Vignobles

  • 1991avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins effervescents du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Saint Verny Vignobles

Les vins effervescent du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, pavés de saumon sauce soja ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Gamay

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

Les grands vins rouges du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Saint Verny Vignobles

Les vins rouge du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, osso buco aux champignons ou gratin de crozets savoyard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin rouge du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de terre, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Saint Verny Vignobles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Saint Verny Vignobles

  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Saint Verny Vignobles

Une route des vins de prévue dans la région de Puy-de-Dome ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Saint Verny Vignobles.

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Saint Verny Vignobles et des vins de la région

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Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).