À la recherche d'un bon vin de Côtes d'Auvergne dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes d'Auvergne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes d'Auvergne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Côtes d'Auvergne pas cher ou vendre un vin rouge de Côtes d'Auvergne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Côtes d'Auvergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou petit salé aux lentilles.
Au nez le vin rouge de la région de Côtes d'Auvergne révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Côtes d'Auvergne est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole de Côtes d'Auvergne se situe dans la région de la Vallée de la Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Domaine Rougeyron y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Côtes d'Auvergne sont les Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez de Côtes d'Auvergne révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel.
En bouche de Côtes d'Auvergne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région de Côtes d'Auvergne, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Côtes d'Auvergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
Vous voulez acheter un vin rose de Côtes d'Auvergne pas cher ou vendre un vin rose de Côtes d'Auvergne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Côtes d'Auvergne s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau au citron et aux herbes, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou saumon en papillote au micro ondes.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin sans-type de Côtes d'Auvergne pas cher ou vendre un vin sans-type de Côtes d'Auvergne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins autres de la région de Côtes d'Auvergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, papillotes de maquereau ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
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Les vins inconnus de la région de Côtes d'Auvergne s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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