Saint Verny VignoblesVeraison Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Veraison Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veraison Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Veraison Chardonnay
Le Veraison Chardonnay du Saint Verny Vignobles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, spaghetti à la napolitaine ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Veraison Chardonnay du Saint Verny Vignobles
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veraison Chardonnay du Saint Verny Vignobles sont 2016, 2013
Informations sur le Saint Verny Vignobles
Le Saint Verny Vignobles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puy-de-Dome
IGP volcanique d'Auvergne au cœur de la chaîne des Puys (basaltes, ponces, argiles rouges et galets) : Gamay signature en rouge roi (~80 %) — profil signature plus tannique, épicé et floral (iris, violette) qu'en Beaujolais, nervosité contenue préservée. Pinot Noir signature complémentaire — notes délicatement réglissées, légèreté et dynamisme singulier dans climat difficile. Cépages alternatifs hors AOC Côtes d'Auvergne, minéralité lente sols volcaniques.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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Le mot du vin: Distingué
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
