Domaine Francesco ScanavinoMosaico di Sole Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Mosaico di Sole Roero Arneis du Domaine Francesco Scanavino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosaico di Sole Roero Arneis de Domaine Francesco Scanavino de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mosaico di Sole Roero Arneis du Domaine Francesco Scanavino de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Mosaico di Sole Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosaico di Sole Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Mosaico di Sole Roero Arneis
Le Mosaico di Sole Roero Arneis du Domaine Francesco Scanavino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou fondue savoyarde façon mamie.
Détails et informations techniques sur le Mosaico di Sole Roero Arneis du Domaine Francesco Scanavino
Découvrez le cépage: Catawba
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosaico di Sole Roero Arneis du Domaine Francesco Scanavino sont 2017, 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Francesco Scanavino
Le Domaine Francesco Scanavino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
