Domaine Franco-EspanolasRoyal Viura Rioja
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Royal Viura Rioja du Domaine Franco-Espanolas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Royal Viura Rioja de Domaine Franco-Espanolas de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Royal Viura Rioja du Domaine Franco-Espanolas de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de pierre, fruits à noyau ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Royal Viura Rioja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Royal Viura Rioja
Les accords mets et vins originaux avec le Royal Viura Rioja
Le Royal Viura Rioja du Domaine Franco-Espanolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, verrine oeufs mimosa au thon ou poisson jaune.
Détails et informations techniques sur le Royal Viura Rioja du Domaine Franco-Espanolas
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Royal Viura Rioja du Domaine Franco-Espanolas sont 2018, 2015, 2012, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Franco-Espanolas
Le Domaine Franco-Espanolas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
