Domaine François Le SaintCalcaire Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint est dans le top 40 des vins de Sancerre.
Structure gustative du Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calcaire Sancerre de Domaine François Le Saint de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Calcaire Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calcaire Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Calcaire Sancerre
Le Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, crevettes au curry au lait de coco ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint
Découvrez le cépage: Monerac
Le Monerac noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Monerac noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calcaire Sancerre du Domaine François Le Saint sont 2017, 2014, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine François Le Saint
Le Domaine François Le Saint fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
