Domaine François PlessisRhino Noir Réserve d'Excellence Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan du Domaine François Plessis de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de mûre, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan
Le Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan du Domaine François Plessis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Détails et informations techniques sur le Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan du Domaine François Plessis
Découvrez le cépage: Muska noir
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre l' isabelle et le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino). A noter que de ce croisement est né également la pirobella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rhino Noir Réserve d'Excellence Carignan du Domaine François Plessis sont 2015
Informations sur le Domaine François Plessis
Le Domaine François Plessis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
