Domaine FranconiaSilvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb du Domaine Franconia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb de Domaine Franconia de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb
Le Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb du Domaine Franconia s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, quiche sans oeufs ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb du Domaine Franconia
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Nordheimer Vögelein Spätlese Feinherb du Domaine Franconia sont 2016, 2012, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Franconia
Le Domaine Franconia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Vieux
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.
