Le Domaine Franck Pascal en Champagne

Domaine Franck Pascal
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 473 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Franck Pascal fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Franck Pascal est un vignoble situé en Champagne, en France. Le domaine a été fondé par les frères Pascal en 1983, à Menneville. Initialement, ils achetaient des raisins, puis ils ont commencé à produire leur propre champagne en 1993. Depuis lors, ils ont maintenu une réputation de qualité et de fierté en produisant des champagnes au nez fruité et complexe, à l'aide de leur cépage pinot noir. Les vignes sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée, ce qui respecte l'environnement et fournit des raisins d'une qualité exceptionnelle. De plus, le sol bien drainant crée des vins aromatiques et complexes. Les grands crus produits par le domaine Franck Pascal comprennent le Blanc de Noirs Grand Cru et le Grand Reserve Grand Cru. Ces vins sont souvent riches et complexes, avec des notes de fruits noirs et une touche de minéralités. Les autres vins comprennent le Rosé Grand Cru, le Rosé Demi-sec et le Blanc Brut authentique. Le domaine ouvre ses portes pour des visites et des dégustations et offre une gamme d'itinéraires de découverte qui comprennent des visites des caves, des dégustations et des activités annexes liées au vin. On y trouve également des offres spéciales pour ceux qui souhaitent se familiariser avec le processus de production vinicole. Le vignoble de Domaine Franck Pascal est l'une des meilleures expériences de viticulture en Champagne et fait partie des rares vignobles de la région à cultiver le cépage pinot noir et à commercialiser leurs propres vins. En visitant le domaine, les visiteurs peuvent non seulement profiter de la qualité et du savoir-faire, mais aussi participer à des activités amusantes et découvrir ce qui fait que les vins du domaine sont si uniques et si savoureux.

Top des meilleurs vins du Domaine Franck Pascal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Franck Pascal à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Franck Pascal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Franck Pascal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Franck Pascal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Franck Pascal

Les vins rouge du Domaine Franck Pascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, hachis parmentier moelleux ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Franck Pascal

Au nez le vin rouge du Domaine Franck Pascal révèle souvent des types d'arômes de grenade, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Franck Pascal

  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Franck Pascal

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins effervescents du Domaine Franck Pascal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Franck Pascal

Les vins effervescent du Domaine Franck Pascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou paëlla de fruits de mer espagnole.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Franck Pascal

Au nez le vin effervescent du Domaine Franck Pascal révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou abricot. En bouche le vin effervescent du Domaine Franck Pascal est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Franck Pascal

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Franck Pascal

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Franck Pascal

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Franck Pascal.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.