Domaine Fratelli MaggiMonferrato Dolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Monferrato Dolcetto du Domaine Fratelli Maggi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monferrato Dolcetto de Domaine Fratelli Maggi de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Monferrato Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monferrato Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Monferrato Dolcetto
Le Monferrato Dolcetto du Domaine Fratelli Maggi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou epaule d'agneau de thomas.
Détails et informations techniques sur le Monferrato Dolcetto du Domaine Fratelli Maggi
Découvrez le cépage: Superior seedless
Cépage blanc apyrène (sans pépins) américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce et productif, grappes longues, baies dorées allongées à peau fine et chair croquante. Cultivé en Californie, en Espagne, en Italie et au Maghreb pour les marchés export, il est apprécié pour sa belle apparence et sa conservation.
Informations sur le Domaine Fratelli Maggi
Le Domaine Fratelli Maggi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Région viticole vaste et historique du Piémont central, entre Asti et Alessandria. Sols mixtes (marnes, calcaires, grès, argiles), collines variées (UNESCO 2014 avec Langhe-Roero). Monferrato DOC : 229 communes (116 à Asti, 113 à Alessandria). Cépages stars : Barbera (originaire d'ici, expression maximale en Barbera del Monferrato DOC et Barbera d'Asti), Grignolino (rouge clair tannique), Ruchè (Castagnole Monferrato DOCG), Freisa, Cortese, Brachetto, Dolcetto, Malvasia.
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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