Domaine Fratelli MeroniCardo Bianco del Ticino
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Cardo Bianco del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cardo Bianco del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Cardo Bianco del Ticino
Le Cardo Bianco del Ticino du Domaine Fratelli Meroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de champignons farcis, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Cardo Bianco del Ticino du Domaine Fratelli Meroni
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cardo Bianco del Ticino du Domaine Fratelli Meroni sont 0
Informations sur le Domaine Fratelli Meroni
Le Domaine Fratelli Meroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
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Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
