Domaine Frederic MabileauChenin des Rouillères
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Chenin des Rouillères du Domaine Frederic Mabileau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin des Rouillères de Domaine Frederic Mabileau de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin des Rouillères du Domaine Frederic Mabileau de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chenin des Rouillères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin des Rouillères
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin des Rouillères
Le Chenin des Rouillères du Domaine Frederic Mabileau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, quiche aux lardons et au gruyère ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Chenin des Rouillères du Domaine Frederic Mabileau
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin des Rouillères du Domaine Frederic Mabileau sont 2017, 2015, 2018, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Frederic Mabileau
Le Domaine Frederic Mabileau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Paulée d’Anjou : découvrez les vignerons présents à l’édition 2023 !
Anjou Noir (terroirs de schistes) La Paulée d’Anjou rassemble chaque année la fine fleur des vignerons ligériens. Le 19 juin 2023, les professionnels du vin uniquement (vignerons, cavistes, journalistes, importateurs…) pourront rencontrer près d’une centaine de vignerons, et goûter leurs vins à partir de 11h au musée Jean Lurçat à Angers. Le soir, un dîner de gala se tiendra à partir de 19h30 au Grenier ...
1083e émission – Mickaël Sire et Emmanuel Trigaux – 26/02/2022
Samedi 26 février 2022 Mickaël Sire Issu d’une famille vigneronne, Mickael a toujours voulu être vigneron. Après un BTS viti-oeno à Montpellier et différentes expériences en France et à l’étranger notamment Afrique du Sud et Nouvelle Zélande, il s’installe au domaine familial. Il investit rapidement dans une nouvelle cuverie afin de moderniser le chai familial datant de 1906 et pouvoir travailler les cuvées avec plus de précision. Portant une grande importance au respect de l’environnement, Mic ...
975e émission Rémy Mabileau et Pierre Caminade – 03/12/2020
Rémy Mabileau est vigneron du domaine Frédéric Mabileau. Après la disparition aussi soudaine que tragique de son papa Frédéric, Rémy nous fera l’honneur de venir nous parler de ce vignoble familial. Du haut de ses 29 ans, revenu sur le domaine il y a trois ans, Rémy semble le mieux placé pour reprendre le flambeau. L’intéressé ne se voit d’ailleurs pas faire autre chose. Le Domaine s’est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 e ...
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
