Domaine Freitas MartinsQuinta Da Rabiana Vinho Verde White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Quinta Da Rabiana Vinho Verde White du Domaine Freitas Martins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta Da Rabiana Vinho Verde White de Domaine Freitas Martins de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Quinta Da Rabiana Vinho Verde White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta Da Rabiana Vinho Verde White
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta Da Rabiana Vinho Verde White
Le Quinta Da Rabiana Vinho Verde White du Domaine Freitas Martins s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, quiche à la crème et au thon ou bananes rôties au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Quinta Da Rabiana Vinho Verde White du Domaine Freitas Martins
Découvrez le cépage: Limberger
Sans grande certitude, son origine serait allemande. Il s'agit d'un très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Allemagne, en Autriche, en Italie, en Croatie, en Slovénie, en République tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, ... aujourd'hui, le Limberger est de moins en moins multiplié. Il est un descendant direct du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta Da Rabiana Vinho Verde White du Domaine Freitas Martins sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Freitas Martins
Le Domaine Freitas Martins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
